一、展會簡介
中國(重慶)國際火鍋產業博覽會，立足“中國火鍋之都”重慶，輻射全球火鍋產業，歷經10屆深耕，累計超百萬專業投資人、采購商觀展，已成為全球火鍋產業鏈展商首選的品牌發布、渠道拓展、招商加盟、合作聯營的展銷推廣交互平臺和全球火鍋人一年一度的行業盛會。2026年，展會規劃火鍋食材、調味品、酒水甜飲品八大品類專館、九大特色專區，涵蓋山野鮮貨、清真食材、素食/輕食、藥食同源、天然香辛料等餐飲食材、食品機械設備及配套用品、產業服務等火鍋全產業鏈企業及產品，創新設置、節能環保、餐飲連鎖服務、國際等9大特色專區，首創“火鍋餐飲新消費全景展”，營造“火鍋+串串+燒烤+非遺/文創/跨界+新零售”的體驗場景，拓展火鍋餐飲產業邊界，解碼火鍋餐飲行業投資新風向，促進交流合作、產銷對接。~如果你需要全國最新參展商名錄、展會會刊、展會資料、請瀏覽198代收展會資料網【www.zg198.net】，全國最新參展商名錄、展會會刊、展商名片、展會信息。坐在家中也可以得到展會所有參展商名錄，展會會刊名錄資料！
 二、展會六大價值
（一）【主場優勢】立足“中國火鍋之都”，代言產業高度與風向根植于火鍋產業之心——重慶，不僅是地理主場，更是行業權威性與號召力的象征。依托重慶3400億火鍋產業底蘊，匯聚全國火鍋文化與產業精華，參展即與行業領導者并肩，站在洞察未來、引領變革的最前沿。
（二）【頭部效應】12萬㎡超大規模與能級，一站縱覽全球火鍋產業全景作為全球火鍋頭部展會，本屆展出面積12萬㎡、參展商2000+、展品60000+、專業活動30+場，領先實施“專館+專區”規劃，打造火鍋食材、非遺/地標食材、火鍋底料/調味料、潮飲甜品、食品機械設備、餐飲配套服務、火鍋餐飲品牌等火鍋全產業鏈超級舞臺，用規模保證產業覆蓋度與采購效率。
（三）【六維體驗】“展+會+賽+宴+SHOW+播”模式破界，激活多元價值打破傳統展會的邊界，重慶火鍋博覽會以“展”促進交易，以“會”洞察趨勢，以“賽”樹立標桿，以“宴”促進交流，以“SHOW”打造爆點，以“播”引爆線上銷量與聲量，實現一站式沉浸體驗，讓參展商不僅能達成交易，更能獲得品牌曝光、行業學習、人脈拓展與靈感激發等復合型價值。
（四）【15億流量】全域整合營銷，賦能品牌長效曝光依托全媒體矩陣與戰略合作資源，重慶火鍋博覽會構建了“央地媒體+垂直門戶+社交平臺+戶外媒體+KOL矩陣”的全域宣傳網絡。通過前期造勢、中期引爆、后期持續報道的組合策略，為展會及參展品牌提供貫穿全周期的立體化宣傳。預期超15億人次的觸達，為參展品牌提供高強度、長周期品牌曝光與流量導入。
（五）【高效鏈接】匯聚12萬+專業買家與產業資源，鏈接全球商機多年深耕，重慶火鍋博覽會已沉淀為一個強大的火鍋產業生態平臺。不僅吸引超12萬名具有決策權與采購力的專業買家，更緊密聯動數百家國內外商協會、投資機構及行業媒體。一次參展，即可無縫對接行業核心人脈、渠道與輿論資源，高效拓展商業網絡。
（六）【價值長伴】打造“365天”在線展會平臺，持續放大合作效益重慶火鍋博覽會致力于提供“一次參展，全年服務”的深度陪伴。從展前策劃、推廣，到展中服務，到展后供需對接，行業信息推送，線上直播，線下參訪，為企業提供持續全年的價值鏈延伸支持，讓參展效益最大化。
 三、同期活動開幕式&重慶火鍋傳承儀式【會】2026中國火鍋產業創新大會第九屆火鍋爆品食材優選會第六屆國際火鍋采購大會主題專場推介會/對接會（N場）【賽】第四屆全國火鍋料理師職業技能大賽第四屆火鍋甜品潮飲大賽2026火鍋文創宴大賽"未來星廚"智能機器人烹飪賽2026川渝名廚名廚創藝大賽【SHOW】2026火鍋TALK SHOW2026秋季“風向標產品”上新SHOW【宴】重慶火鍋品鑒宴/千人火鍋宴【播】百萬紅人嗨購直播
展品范圍
【八大品類專館】火鍋食材館：山野鮮貨、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水產食材、特色涮品、菌菇食材、調理類食材、休閑小吃、主食面點等餐飲食材館：肉禽食材、‌速凍與預制食品、素食/輕食、海鮮水產、‌蔬菜食材、進出口食材、燒烤食材、小吃、米面制品等非遺/地標食材館：名產優品、區域特產、藥食同源、地理標志產品、加工食品等火鍋底料及調味品館：火鍋底料、天然香辛料、湯料、鹵料、醬料、蘸料、燒烤料、豆瓣醬、火鍋調味粉、復合調味料、雞油、牛油、香油、芝麻醬、花椒、辣椒、食品配料、添加劑等‌‌‌潮飲甜品館：現制茶飲、風味奶制品、酒精類飲品、甜品及速溶飲品、甜飲加工設備等食品加工與包裝機械館：炒菜/配菜智能機器人、食品加工機械、食品分選稱重設備、食品殺菌滅菌設備、食品冷凍冷藏/鎖鮮設備、食品生產輔助設備、食品檢測設備等餐廚配套設備館：送餐機器人、節能環保產品、餐飲家具、火鍋桌椅、餐廚鍋具、器皿、收銀終端、外賣包裝、餐飲數字化、餐飲連鎖服務、軟裝設計及配套等火鍋餐飲新消費全景展：火鍋品牌、串串品牌、粉面品牌、燒烤品牌、茶飲品牌、火鍋露營、火鍋非遺/文創品牌、文旅跨界、新零售品牌等
 【九大特色專區】山野鮮貨專區：特色品種菌菇、竹筍、木耳、瓜果、鮮蔬、野菜、食用中藥材等清真食材專區：清真認證牛肉、羊肉、雞肉（冷鮮/冷凍/預制）、魚、蝦、貝類（鮮活/凍品/干貨）、橄欖油、菜籽油、黃油、酥油、鹵味、肉干、糕點、豆制品等素食/輕食專區：植物蛋白、新鮮葉菜、谷物及根莖類、發酵食品、主食簡餐、湯羹小吃、飲品甜點等藥食同源專區：藥膳湯包、滋補湯料包、養生燉品原料、藥食同源茶包、代餐粉、養生粥料等天然香辛料專區：源頭辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香葉、孜然、小茴香、丁香、羅勒、百里香、草本類香料等AI智能專區：炒菜/煮面/炸雞/煲仔飯烹飪機器人、智能烤箱/炸爐、后廚管理系統、智能點餐與推薦系統、智能結算系統、服務機器人、智能訂貨與庫存管理系統等國際專區：進出口肉類及制品、水產海鮮、乳制品、糧油米面、蔬果、冷凍及罐頭食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等節能環保專區：高效節能廚房設備、能源智能管理系統、可持續包裝材料、廢棄物處理與資源化、清潔能源技術等餐飲連鎖服務專區：餐廳空間設計、品牌視覺設計、裝修服務、食品安全檢測、法律咨詢 、餐飲培訓、金融機構、投資機構等