2023餐飲預(yù)制菜博覽會（南京）

    展會時間：2023年8月10日—12日

    展會地點(diǎn)：南京國際展覽中心

    主辦單位：

    法國高美艾博展覽集團(tuán)

    中貿(mào)科技集團(tuán)

    江蘇省電子商務(wù)協(xié)會

    支持單位：

    安徽省食品行業(yè)協(xié)會

    山東省食品工業(yè)協(xié)會

    南京食品工業(yè)協(xié)會

    承辦單位：

    高博中貿(mào)（南京）國際會展有限公司

    一、展會背景

    近年來，預(yù)制菜成了較受關(guān)注的行業(yè)，被外界普遍認(rèn)為是下一個“萬億級”體量的市場，預(yù)制菜市場發(fā)展迅速一方面得益于消費(fèi)升級以及消費(fèi)群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低也為預(yù)制菜的發(fā)展提供了更加便利的條件。天貓較近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到***的影響，一年多前還在消費(fèi)市場默默無名的預(yù)制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。預(yù)計(jì)未來預(yù)制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)5165億。

    二、展會介紹

    2023餐飲預(yù)制菜博覽會（南京）將于8月10-12日在南京國際展覽中心盛大舉辦！

    本屆展會由法國高美艾博展覽集團(tuán)、中貿(mào)科技集團(tuán)主辦，高博中貿(mào)（南京）國際會展有限公司承辦，展會規(guī)模20000平，預(yù)計(jì)參展商300+，參會觀眾50000+，2023餐飲預(yù)制菜博覽會（南京）作為國內(nèi)專業(yè)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?，匯聚國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，邀請國內(nèi)近萬名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，旨在聯(lián)合預(yù)制菜企業(yè)一起分析解決現(xiàn)有問題、探討未來發(fā)展方向、共享行業(yè)研發(fā)成果，促進(jìn)企業(yè)間深度合作交流，賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，傾力打造預(yù)制菜行業(yè)盛會。

    三、參展范圍

    1、預(yù)制食材：肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、果蔬等；

    2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

    3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

    4、復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

    5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

    6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

    7、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

    8、機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

    9、冷鏈物流：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈***系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

    10、新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

    11、品牌企業(yè)：各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)業(yè)務(wù)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖***酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)等；

    四、日程安排 

    五、采購商組織

    高質(zhì)量采購商組成確保展會質(zhì)量與口碑；

    1、全國各省市食品、餐飲相關(guān)行業(yè)（商）協(xié)會、社會組織、高校、聯(lián)盟機(jī)構(gòu)、研究所以及其它相關(guān)社會組織的代表人士；

    2、食品、餐飲行業(yè)投資人、品牌連鎖機(jī)構(gòu)投資部門負(fù)責(zé)人、投***機(jī)構(gòu)，以及行業(yè)相關(guān)投資人士；

    3、集團(tuán)餐飲類：機(jī)場、鐵路后勤餐飲部門、學(xué)校、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、企業(yè)等企事業(yè)單位后勤餐飲部門、高校、物業(yè)、社區(qū)、餐飲機(jī)構(gòu)、地方***等餐飲管理部門負(fù)責(zé)人；

    3、大型商業(yè)連鎖類：大型商業(yè)集團(tuán)、超市、連鎖便利店、大型酒店、連鎖餐飲、食品、餐飲流通商、批發(fā)零售商；

    4、電商和團(tuán)購企業(yè)類：平臺型電商、團(tuán)購電商、綜合食品、餐飲電商、外餐服務(wù)商、直營電商、電商投***企業(yè)；

    5、物流服務(wù)商類：食品運(yùn)輸企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、物流配送中心、倉儲加熱中心；

    6、連鎖餐飲類：大中型餐飲企業(yè)、中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、高級餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所、酒店管理公司等總經(jīng)理、行政總廚、采購經(jīng)理、總廚等；

    7、全國各省市專業(yè)市場的食品、餐飲經(jīng)銷商、代理商采購團(tuán)等。

    六、展期會議活動

    1、2023年預(yù)制菜行業(yè)合作發(fā)展峰會；

    2、2023年預(yù)制菜品牌化營銷峰會；

    3、2023年預(yù)制食品及預(yù)制調(diào)味料精英論壇；

    4、2023年預(yù)制菜行業(yè)“華爵杯”頒獎典禮；

    5、2023年預(yù)制菜包裝設(shè)計(jì)大賽；

    6、2023年預(yù)制菜行業(yè)項(xiàng)目對接簽約大會；

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