展會概況
2025北京餐飲食材博覽會將于2025年12月12日至14日在北京·中國國際展覽中心隆重舉辦。本屆展會以“鏈接全球資源,定義餐飲未來”為主題,深度聚焦火鍋食材、預(yù)制菜、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、調(diào)味品等核心板塊,全面覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈15大品類、300余種細(xì)分產(chǎn)品線。依托北京作為政策高地、消費(fèi)中心與文化樞紐的獨(dú)特優(yōu)勢,展會匯聚京津冀商超聯(lián)盟、全國團(tuán)餐協(xié)會及百家連鎖商超與團(tuán)餐采購方,致力于構(gòu)建萬億級采購中樞,打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈高效對接平臺,助力企業(yè)搶占市場先機(jī),引領(lǐng)餐飲行業(yè)消費(fèi)新趨勢。
01
展品范圍
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
火鍋食材:湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等;
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
其他食材:酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料,西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等;
預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等;
機(jī)械設(shè)備:烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、***廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等;
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺,團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
連鎖加盟:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
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